白酒是中国传统产业和文化符号，近年来发展迅速。但是传统白酒产业在生产过程中面临资源消耗大、环境污染重等问题。长久以来，酒鬼酒股份有限公司为实现全产业链生态可持续发展，不断推动生产全过程绿色低碳转型。

1、节能减排，优化生产工艺，推广清洁能源使用

① 污水站提质改造，减少水污染物排放。酒鬼酒公司积极落实国家污染防治攻坚相关要求，持续推进水污染防治行动计划，优化污水处理设施运行，提高水污染设施运行稳定性。公司投资2042万元进行污水站扩建技改，污水站日处理能力由1200吨/天提升至2400吨/天。新增了厌氧环节臭气收集系统，通过生物滤池除臭后，减少了污水处理臭气对周边环境的影响。同时扩容后，总氮年平均浓度从27.81毫克/升降至12.79毫克/升，减少了废水污染物的排放。

② 车间冷却水回收利用，提高水资源利用率。酒鬼酒公司酿酒车间班后一直使用新鲜地下水进行冲洗车间地面和设备，而车间冷却水直接排入公司污水处理站，未进行回收利用。为加强水资源循环使用，酒鬼酒公司投入80余万元，通过增设管道和冷却水箱就车间冷却水进行收集再回收利用，收集后的冷却水通过高压泵输送至车间进行冲洗地面。车间冷却水回收利用项目的实施，不仅减少了公司生产废水的产生，也进一步提高了水的利用率。根据统计，该项目实施后，车间每天可减少使用新鲜地下水78吨，每年可减少用水18720吨，减少产生生产污水18720吨。

③ 新建燃气锅炉，彰显企业社会担当。酒鬼酒公司不断探索和推动清洁能源的使用，积极推进大气污染防治攻坚任务要求，努力改善周边环境空气质量。2022年，公司投资3336万元进行燃气锅炉建设，项目建成后将为酒鬼酒公司生产一区、二区、三区提供生产使用蒸汽，符合酒鬼酒股份有限公司未来的发展需求。同时建设燃气锅炉替代厂区原有燃煤锅炉，项目建成后将极大减少大气污染物的排放。

经统计，随着燃气锅炉的使用，相较于之前，从2024年开始二氧化硫、氮氧化物等大气主要污染物排放量明显降低。

2024年1-12月，公司二氧化硫排放0.2705吨，2024年同比2023年（14.8吨），二氧化硫排放下降98.17%。同比于2022年（15.745吨），二氧化硫排放下降98.28%。

2024年1-12月，公司氮氧化物排放2.46吨，2024年同比2023年（15.82吨），氮氧化物排放下降84.45%。同比于2022年（26.489吨），氮氧化物排放下降90.71%。

2、绿色低碳转型，持续推进碳达峰重点工程

① 持续发掘落后机电设备淘汰潜力，推动落后设备淘汰。

2022年以来，酒鬼酒股份有限公司依据《高耗能淘汰电机目录》对高能耗淘汰电机进行持续性摸排、淘汰。至2024年底，酒鬼酒公司投入200余万元，淘汰各类落后机电设备325台，预计年节约用电4.3342万度，年减少二氧化碳排放26.44吨。

② 加快用能结构转变，逐步减少化石能源使用。2024年，酒鬼酒公司与五凌电力湖南能源销售有限公司签署《绿色电力交易补充协议》，正式将绿色电力引入企业生产。2024年全年，酒鬼酒公司已购买及使用绿色电力289.7WKVh，年减少二氧化碳排放1767吨。

③ 赋能生产过程，开展产品碳足迹评价。为进一步了解产品在整个生命周期内对气候变化的影响，优化资源使用和能源利用消耗，减少污染物的排放，实现环境可持续性发展目标、提高资源效率、提升公司市场竞争力，进一步为政策制定和能源成本管理提供支持，推动企业绿色、低碳、可持续发展，同时彰显企业应对气候变化的决心和努力，提升企业形象。2025年，酒鬼酒公司分别选取湘泉、酒鬼、内参3款产品开展碳足迹评价，获得产品碳足迹证书。

3、数字化赋能，建立能源管理系统

公司积极采取多种措施提升能源管理能力，着力减少能源浪费，持续优化能源利用率。2023年，酒鬼酒公司建设了一套完整的能耗在线监测系统。该系统具备实时监测与分析各类、各区域能源数据的功能，助力公司精准识别能源浪费等现象，从而及时采取相关措施，进而有效提升能源利用效率。同时，公司全方位引入节能降耗技术，科学优化能源配置，全力提升能源效能，进而削减生产开支，降低环境负荷，为公司实现可持续发展奠定坚实基础。