9CaKrnKnjeK articleRadiant健康课堂开讲:多吃葡萄干对人体有哪些好处?/e3pofvoae/e3psksuti/evq02i6pm/evps4p019人们都非常喜爱吃葡萄干,味甜还无核。但葡萄干对人们来说是否仅仅是零食?前段时间网友们对葡萄干是否具备营养价值众说纷纭,有部分自称“专家”的网友表示:“葡萄干中含有大量的“速干剂”,表面那层白白的霜便是速干剂留下的粉末,食用后会对身体健康产生不可逆的影响!!!!”到底葡萄干的制作过程是否有用到速干剂,对人体的健康是否有害,知名有机食品品牌Radiant邀请到知名医学专家William为大家解惑。 “葡萄干其实是葡萄经过太阳热或人工加热脱水形成的食品,含糖量高,是典型的高能量营养品。而葡萄干表面有一层白霜实属正常,这种霜并不是农药残留或者长霉,而是葡萄表面天然的蜡质,主要成分是一种果酸”李主任介绍到:葡萄干对人体不仅无害,甚至还具有对人体极有好处的3大功效。 1.降低心血管疾病的患病风险。 心血管疾病总是与高血糖紧密相连,但有研究报告指出,葡萄干中的血糖指数为66.3±3.4,比面包还要低30左右,尽管胰岛素指数相对较低,但其升血糖指数(GI)却是中低水平。经常运动者、久坐者和糖尿病前期人员在食用后GI变化并不显著。合理地进食葡萄干再搭配适当的运动,可以改变脂蛋白代谢,降低炎症反应,不仅对高血糖者有好处,对降低心血管疾病患病风险同样大有裨益。 2.降低龋齿的风险 葡萄干因含糖且具有粘性,被认为是造成龋齿的食物,但其实事实并非如此。造成龋齿的主因有三:低口腔PH、黏着在牙齿上的活动、细菌活动。如果只是单独食用葡萄干,并不会使口腔PH值降低到珐琅质溶解的阈值以下。反而葡萄干中含有的多种抗氧化剂,对龋齿的形成还有一定的抑制作用。 3.抑菌作用 食品与药品中抗生素的抑菌作用不同,抗生素易产生耐药性,食品则恰恰相反,这一优点也使得很多商家、医疗机构利用葡萄及葡萄干提取物中的抗菌性应用于药品、护肤、保健品等当中。 可见,葡萄干不仅对人体健康并无不利影响,经常食用还能有效提高自身营养。Radiant为把健康带到全球每一个家庭,将绿色有机作为Radiant唯一的事业方向,用传统有机的方式种植,科学加工,每一款有机食品都经过BioGro新西兰有机认证、马来西亚清真认证、HACCP质量体系认证和SGS GMP认证。不仅如此,Radiant还计划开展有机食品科普工作,期望健康有机概念能逐渐深入人心。 截止目前,Radiant已拥有比新疆葡萄更大的有机特大葡萄干,三高人群也能食用的有机海盐(葡萄牙细海盐),以及畅销全球的各类有机麦片(有机浆果早餐麦片、有机爱心早餐麦片、有机果味早餐麦片和有机坚果早餐麦片)......这些无一不被人们喜爱。健康是每一个人类的愿望,Radiant为将营养健康带到人们家中仍在不懈努力,相信人们心中向往的生活不日便可实现。 1571379720000责编:吴丹中国江苏网157137972000011[]//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2019/1018/14/25/20191018022547483.png
人们都非常喜爱吃葡萄干,味甜还无核。但葡萄干对人们来说是否仅仅是零食?前段时间网友们对葡萄干是否具备营养价值众说纷纭,有部分自称“专家”的网友表示:“葡萄干中含有大量的“速干剂”,表面那层白白的霜便是速干剂留下的粉末,食用后会对身体健康产生不可逆的影响!!!!”到底葡萄干的制作过程是否有用到速干剂,对人体的健康是否有害,知名有机食品品牌Radiant邀请到知名医学专家William为大家解惑。 “葡萄干其实是葡萄经过太阳热或人工加热脱水形成的食品,含糖量高,是典型的高能量营养品。而葡萄干表面有一层白霜实属正常,这种霜并不是农药残留或者长霉,而是葡萄表面天然的蜡质,主要成分是一种果酸”李主任介绍到:葡萄干对人体不仅无害,甚至还具有对人体极有好处的3大功效。 1.降低心血管疾病的患病风险。 心血管疾病总是与高血糖紧密相连,但有研究报告指出,葡萄干中的血糖指数为66.3±3.4,比面包还要低30左右,尽管胰岛素指数相对较低,但其升血糖指数(GI)却是中低水平。经常运动者、久坐者和糖尿病前期人员在食用后GI变化并不显著。合理地进食葡萄干再搭配适当的运动,可以改变脂蛋白代谢,降低炎症反应,不仅对高血糖者有好处,对降低心血管疾病患病风险同样大有裨益。 2.降低龋齿的风险 葡萄干因含糖且具有粘性,被认为是造成龋齿的食物,但其实事实并非如此。造成龋齿的主因有三:低口腔PH、黏着在牙齿上的活动、细菌活动。如果只是单独食用葡萄干,并不会使口腔PH值降低到珐琅质溶解的阈值以下。反而葡萄干中含有的多种抗氧化剂,对龋齿的形成还有一定的抑制作用。 3.抑菌作用 食品与药品中抗生素的抑菌作用不同,抗生素易产生耐药性,食品则恰恰相反,这一优点也使得很多商家、医疗机构利用葡萄及葡萄干提取物中的抗菌性应用于药品、护肤、保健品等当中。 可见,葡萄干不仅对人体健康并无不利影响,经常食用还能有效提高自身营养。Radiant为把健康带到全球每一个家庭,将绿色有机作为Radiant唯一的事业方向,用传统有机的方式种植,科学加工,每一款有机食品都经过BioGro新西兰有机认证、马来西亚清真认证、HACCP质量体系认证和SGS GMP认证。不仅如此,Radiant还计划开展有机食品科普工作,期望健康有机概念能逐渐深入人心。 截止目前,Radiant已拥有比新疆葡萄更大的有机特大葡萄干,三高人群也能食用的有机海盐(葡萄牙细海盐),以及畅销全球的各类有机麦片(有机浆果早餐麦片、有机爱心早餐麦片、有机果味早餐麦片和有机坚果早餐麦片)......这些无一不被人们喜爱。健康是每一个人类的愿望,Radiant为将营养健康带到人们家中仍在不懈努力,相信人们心中向往的生活不日便可实现。